Połączone Zdarzenia
  • FolkArt 2008: 19 Lipiec, 2008
Strony: [1]   Do dołu
  Drukuj  
Ten temat nie był jeszcze oceniany!
Oceń ten temat! Ocena:
Autor Wątek: Lubański Festiwal Folklorystyczny  (Przeczytany 5792 razy)
0 użytkowników i 1 Gość przegląda ten wątek.
GModerator

*****
*

Punkty: +11/-1
Offline Offline

Płeć: Kobieta
Wpisy: 381
Znajomi: 4
Dodaj do Dodaj do listy Znajomych



« : 22 Czerwiec, 2008, 23:58:56 »

Plener na Rynku. Wystąpi kilkanaście grup folklorystycznych z regionu. Oprócz muzyki, pokazy rękodzieła oraz konkurs na najsmaczniejsze pierogi  i nalewki.
« Ostatnia zmiana: 23 Czerwiec, 2008, 13:58:49 wysłane przez Izis » Zgłoś do moderatora   Zapisane
MooseDlb
Gość
« Odpowiedź #1 : 23 Czerwiec, 2008, 11:34:24 »

Można wiecej info na ten temat..Co?
Zgłoś do moderatora   Zapisane
Studio Eline.pl
Administrator
*****
*

Punkty: +154/-6
Offline Offline

Płeć: Mężczyzna
Wpisy: 1430
Znajomi: 14
Dodaj do Dodaj do listy Znajomych


Marketing w sieci. Daj się znaleźć!


WWW
« Odpowiedź #2 : 30 Czerwiec, 2008, 23:54:53 »

Zeszłoroczny opis festiwalu z łam Ziemi Lubańskiej (www.zl.luban24.pl):


Imprezą towarzyszącą IV Festiwalowi Folklorystycznemu „folkart” był zorganizowany po raz pierwszy konkurs na pierogi i wyroby pierogopodbne.

Nawet pomysłodawca i organizator przedsięwzięcia - Miejski Dom Kultury w Lubaniu nie spodziewał się takiego zainteresowania tą dziedziną swego rodzaju sztuki, a już z pewnością sztuki kulinarnej. Pierogi mają w Polsce wielowiekową tradycję. Trafiły do nas przypuszczalnie już w XIII wieku poprzez Ruś z Dalekiego Wschodu. Jest to potrawa wykonana z ciasta gotowanego, pieczonego lub smażonego na głębokim tłuszczu, cienko rozwałkowanego i wypełnionego różnorodnymi nadzieniami. Nasz region jest swego rodzaju tyglem, w którym mieszają się różne kultury, co przekłada się również na kuchnie. [podziel]Pierogi praktycznie znane są w każdej, czy to zabużańskiej, czy serbskiej, czy też każdej innej. Na stołach ustawionych wzdłuż rynku znalazły się wszelkiego rodzaju pierogowe smakowitości, wykonane przez panie z okolicznych miejscowości oraz lubańskiej Barkaroli i restauracji „Słoneczna”. Gościszowianki zaserwowały pierogi z kapustą i ziemniakami, klasyczne ruskie, z serem, ziemniakami i miętą, z serem i kaszą jaglaną, z serem na słodko, a także kopytka z bułką tartą i masełkiem, ciasteczka kruche z dżemem i pitę z serem i dynią. Jeśli komuś jeszcze ślinka nie cieknie, niech czyta dalej i żałuje, że nie brał udziału w festiwalu. Zespół „Jarzębina” z Zawidowa przygotował równie bogaty wachlarz wyrobów pierogowych. Znalazły się wśród nich obok tradycyjnych z serem i ziemniakami, także pierogi z płuckami, z kapustą i grzybami, z jabłkami i cynamonem, a także pieczone ze szpinakiem, przygotowane z mięsem na sposób grecki (cynamon, goździki, oregano, pomidory) oraz przyrządzone z porą i serem feta.

Ciekawostką były skansy z farszem marchewkowym i masłem. „Marysieńki” z kolei zaskoczyły nietuzinkowymi pierogami – na przykład z serem i ryżem, ruskimi z miętą, żółtym serem i ziemniakami, z kapustą, grzybami i… kaszą gryczaną, a także pieczone z owocami. Oczywiście w swoim menu miały także te, które znamy – z kapustą i grzybami, czy mięsem. „Cisowianki” – podobnie jak ich koleżanki - przygotowały równie bogaty asortyment pierogowy, począwszy od tradycyjnych z kapustą i grzybami(jedne z suszonymi, inne ze świeżymi), pierogi ruskie z koperkiem, z kaszy gryczanej z płuckami, z kaszy gryczanej i serem, z serem i rodzynkami, a nawet pierogi z makiem oraz z kaszą jęczmienną, mięsem i ziemniakami. Całości tego stoiska dopełniały pierogi pieczone z kapustą i grzybami, kolibiak z kapustą, grzybami i jajkiem i wreszcie smażone z kapustą i grzybami. „Czerniawianki” raczyły festiwalowych gości równie wspaniałymi smakołykami – ciastkami szapy z makiem, zawijańcami z jabłkami, kruchymi rogalikami z serem, pierogami z kapustą, ziemniakami i boczkiem, smażonymi ruskimi z koperkiem, pitą z dynią i serem oraz rogalikami drożdżowymi z serem. „Malwy” ubrane w stroje łużyckie częstowały ruskimi, ciekawymi w smaku pierogami z borowikami, fetą i bazylią i wreszcie z kaszą gryczaną. Restauracja „Barkarola” zaserwowała wspaniałe pierogi z kaszą gryczaną z borowikami oraz pierożki „sybiraczki”. Palce lizać. „Słoneczna” zaś zaproponowała pierogi z mięsem i bazylią, z kaszą gryczaną i grzybami a także klasyczne ruskie. Zofia Grześczak z Henrykowa zaskoczyła potrawą o nazwie Tolma, czyli gołąbkami zawijanymi w liście winogron. Jak nam zdradziła, przygotowanie nie jest wcale takie proste.

Jury miało pełną „buzię” roboty i nie lada dylemat, komu przyznać nagrody. W efekcie burzliwej narady pierwsze miejsce uzyskały Marysieńki, drugie – Cisowianki, trzecie – Malwy a wyróżnienie trafiło do rąk właścicielki restauracji „Barkarola” Lucyny Śmigiel. W dowód uznania zwycięzcy otrzymali dyplomy i nagrody pieniężne.
Zgłoś do moderatora   Zapisane

Strony: [1]   Do góry
  Drukuj  
 
Skocz do:  

Pokrewne Tematy
Temat Zaczęty przez Odpowiedzi Wyświetleń Ostatnia wiadomość
VI Lubański Festiwal Folklorystyczny "Folk Art 2009" Kultura i sztuka ZUZA 0 2468 Ostatnia wiadomość 15 Lipiec, 2009, 17:34:53
wysłane przez ZUZA
Lubański Rynek w przebudowie Bieżące wiadomości Leo 0 2769 Ostatnia wiadomość 21 Sierpień, 2009, 20:13:25
wysłane przez Leo
Lubański Finał Wielkiej Orkiestry Światecznej Pomocy Bieżące wiadomości Leo 0 2673 Ostatnia wiadomość 05 Styczeń, 2010, 19:39:03
wysłane przez Leo
Lubański SLD ma swoja stronę w internecie Bieżące wiadomości Leo 2 3331 Ostatnia wiadomość 01 Kwiecień, 2010, 15:06:06
wysłane przez ZUZA
Lubański market Hydepark « 1 2 3 » Shakus 42 33866 Ostatnia wiadomość 15 Luty, 2011, 20:50:11
wysłane przez Andzia
VIII LUBAŃSKIE FESTIWAL FOLKLORYSTYCZNY "FOLKART 2011" Kultura i sztuka borisem 1 4144 Ostatnia wiadomość 03 Sierpień, 2011, 12:12:05
wysłane przez Ewa Gutek
Lubański SKOB w Międzynarodowym Roku Wolontariatu Informacje i Komunikaty Instytucji « 1 2 3 4 » tolerancja 51 33927 Ostatnia wiadomość 07 Luty, 2012, 13:38:36
wysłane przez olka
Lubański magistrat otwarty na współprace i potrzeby organizacji pozarządowych. Miasto Lubań Urząd Miasta 0 3232 Ostatnia wiadomość 03 Luty, 2012, 09:52:26
wysłane przez Urząd Miasta
II Lubański Jarmark Wielkanocny Kalendarz wydarzeń ŁCR 0 3230 Ostatnia wiadomość 29 Luty, 2012, 15:22:36
wysłane przez ŁCR
VI lubański Festiwal Kultury Romskiej Miasto Lubań Urząd Miasta 0 1868 Ostatnia wiadomość 28 Sierpień, 2013, 13:26:45
wysłane przez Urząd Miasta