Strony: [1]   Do dołu
  Drukuj  
Ten temat nie był jeszcze oceniany!
Oceń ten temat! Ocena:
Autor Wątek: Ziemniaki po peruwiańsku  (Przeczytany 4528 razy)
0 użytkowników i 1 Gość przegląda ten wątek.
GModerator

*****
*

Punkty: +11/-1
Offline Offline

Płeć: Kobieta
Wpisy: 381
Znajomi: 4
Dodaj do Dodaj do listy Znajomych



« : 04 Czerwiec, 2008, 21:41:36 pm »

1 kg ziemniaków
3 łyżki ostrej papryki
sok z limonki, olej, sól i ocet

Jako dodatki:
gotowana kolba kukurydzy, cebula,
1 cała ostra papryka, jajko na twardo,
siekana nać pietruszki, kawałki smażonej ryby, świeży ser , oliwki

Ugotować obrane ziemniaki w osolonej wodzie z dodatkiem odrobiny octu. Odcedzić i kiedy będą jeszcze gorące, ugnieść widelcem na puree. Doprawić solą, odrobiną oliwy, mieloną papryką i sokiem z limona. Mieszać i ugniatać aż powstanie gładka, jednolita masa.

Sos: cebulę drobno posiekać, pokropić sokiem z limona, odsączyć, wymieszać z posiekaną papryką i nacią pietruszki. Doprawić do smaku solą, pieprzem, sokiem z limona. Można dodać parę kropli oliwy. Dokładnie wymieszać.

Masę ziemniaczaną przełożyć do półmiska, wyrównać, podzielić na kwadratowe porcje i podawać każdą porcję polaną sosem i obłożoną dodatkami: kawałkiem smażonej ryby, ćwiartką jajka na twardo, oliwkami, plasterkiem sera, kawałkiem kukurydzy
Zgłoś do moderatora   Zapisane
MooseDlb
Gość
« Odpowiedź #1 : 04 Czerwiec, 2008, 22:44:18 pm »

jak rozumiem zapraszasz na ziemniaczki po peruwiańsku...Co?
Zgłoś do moderatora   Zapisane
Przyjaciel forum
*


Punkty: +465/-51
Offline Offline

Płeć: Mężczyzna
Wpisy: 2966
Znajomi: 45
Dodaj do Dodaj do listy Znajomych


« Odpowiedź #2 : 04 Czerwiec, 2008, 22:52:27 pm »

Ja tak zdrowej wątroby nie mam, nie podejmuję ryzyka.
Co nie zmienia faktu, ze danie kusi
Zgłoś do moderatora   Zapisane
MooseDlb
Gość
« Odpowiedź #3 : 04 Czerwiec, 2008, 22:56:29 pm »

a ja bym sie skusil... bardzo chetnie
Zgłoś do moderatora   Zapisane
Przyjaciel forum
*


Punkty: +465/-51
Offline Offline

Płeć: Mężczyzna
Wpisy: 2966
Znajomi: 45
Dodaj do Dodaj do listy Znajomych


« Odpowiedź #4 : 04 Czerwiec, 2008, 23:00:36 pm »

Moose - Walcz z pokusą
Zgłoś do moderatora   Zapisane
Strony: [1]   Do góry
  Drukuj  
 
Skocz do: