Tytuł: Kotlety sojowe w cieście curry Wiadomość wysłana przez: Nasty 24 Luty, 2008, 00:13:58 am Składniki:
-kotlety sojowe -0,5l wrzącej wody -bulion warzywny -przyprawa curry -mąka do panierowania -tłuszcz do smażenia Ciasto: -szklanka mleka -1 jajko -100g mąki -100g tartego sera żółtego -sól -przyprawa curry Sposób przygotowania: Kotlety należy podgotować we wrzącej wodzie z bulionem.Napęczniałe kotlety odcedź i częściowo odciśnij.Posyp curry i oprósz lekko mąką. Przygotuj ciasto:rozbij jajko z mlekiem,mąką,tartym serem,dodaj szczyptę soli i przyprawę curry (najlepiej wymieszać jako z mlekiem i mąką mikserem,a dopiero na końcu dodać ser i przyprawy mieszając wszystko już łyżką). Kotlety zanurz w cieście i smaż z obu stron na rozgrzanym tłuszczu. Polecam podawać z sałatką po grecku. Smacznego! :) |