Lubań Luban24 Wiadomości z Lubania

Po pracy => Świat Kobiet => Wątek zaczęty przez: Iza 23 Luty, 2008, 21:56:08



Tytuł: Dla wegetarian Makaron zapiekany z serem i pomidorami.
Wiadomość wysłana przez: Iza 23 Luty, 2008, 21:56:08
Składniki:
- makaron np. drobne rurki
- 170 g. startego sera żółtego
- 100 g. parmezanu startego
- 4 łyżki bułki tartej
- 1 łyżka bazylii posiekanej
- 1łyżka masła lub margaryny
Sos pomidorowy:
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 cebula drobno posiekana
- 2-3 ząbki czosnku zmiażdżone
- 450 g pomidorów z puszki
- 1 łyżka bazyli posiekanej
- sól, pieprz
Aby przygotować sos pomidorowy, należy połowę oliwy z oliwek rozgrzać w rondlu, wrzucić cebulę i czosnek, smażyć 1 minutę.Dodać pomidory, bazylię, sól, pieprz do smaku.

W tym czasie gotujemy makaron

Mieszamy starte sery.

Głębokie naczynie do zapiekania wysmarować tłuszczem. Na dno naczynia wyłożyć część sosu pomidorowego, na wierzchu położyć trochę makaronu, posypać startym serem , doprawić solą i pieprzem. Powtórzyć tę czynność jeszcze raz.

Bułkę tartą (lub starty biały chleb) połączyć z bazylią, posypać wierzch potrawy. Ułożyć też kawałeczki masła lub margaryny. Piec w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 25 minut do uzyskania  złotobrązowego kloru i gdy zacznie bulgotać.